• mayumi_0327

テーブルの上に


テーブルの上に1枚の紙

ここで感じたことを記されていた

ドキドキした

そのままを見て 伝え合える

これは とても幸せなことだと思った

言葉で表現しにくい胸の内を文章に

彼女と私は似ているのかもしれない 

そして

包丁で切る音

油で揚げる音

できあがってくる香り

台所からする音をもっと聞きたいと思いました、、、と 

おっしゃった

これは私の理想だった

ありがとうございます

一品一品にご感想をいただいて 本当に嬉しく勉強になりました

お料理は めんどうくさいです

時間もかかります

習い事をいっぱいさせられてきたけれど

脚の速さだけは才能だった私は

ややこしいことや めんどうくさいことが嫌いだと思っていた

いや、嫌いです

でもそれは美しさや美味しいを知りたかったんだと

一つ一つの素材に手を入れ

ここ!!という瞬間があって それを知りたかった

でも料理はスピードです

何も持たずにまっすぐ走りひたすら自分との闘いでゴールテープを切る爽快感は

料理を作る感覚に似ています

呼吸だけに意識を向けて

人生も同じですね

この先の

ここ!!に向かっています


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おいしい∞

本当の、 おいしい。 言葉にすると軽率になるような気がして、 おいしい は、 あまり書かないできた。 湯気たつ、お味噌汁やスープ、お茶、、、。 たくさんの、おいしい を 周りから頂いてきた ある人は、涙をし、ある人は、おかわりをし、 ある人は、美しい写真をのこしてくれ、 ある人は、教えてくださいと、、。 いつも、いつも、家庭から、家族へのごはんから拡がった 今は、息子と2人だけれど、 たくさん美味

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