Saito mayumiテーブルの上に
テーブルの上に1枚の紙
ここで感じたことを記されていた
ドキドキした
そのままを見て 伝え合える
これは とても幸せなことだと思った
言葉で表現しにくい胸の内を文章に
彼女と私は似ているのかもしれない
そして
包丁で切る音
油で揚げる音
できあがってくる香り
台所からする音をもっと聞きたいと思いました、、、と
おっしゃった
これは私の理想だった
ありがとうございます
一品一品にご感想をいただいて 本当に嬉しく勉強になりました
お料理は めんどうくさいです
時間もかかります
習い事をいっぱいさせられてきたけれど
脚の速さだけは才能だった私は
ややこしいことや めんどうくさいことが嫌いだと思っていた
いや、嫌いです
でもそれは美しさや美味しいを知りたかったんだと
一つ一つの素材に手を入れ
ここ！！という瞬間があって それを知りたかった
でも料理はスピードです
何も持たずにまっすぐ走りひたすら自分との闘いでゴールテープを切る爽快感は
料理を作る感覚に似ています
呼吸だけに意識を向けて
人生も同じですね
この先の
ここ！！に向かっています